Kuah Bugis atau Tabu Moitomo. | Dok Republika

Nasional

Semangkuk Tabu Moitomo

Tampilan tabu moitomo itu menyajikan potongan daging sapi dengan kuah yang sedikit kental.

  Gorontalo, Sulawesi, ternyata menyimpan sajian lokal kaya rempah. Bahan yang melimpah di Indonesia itu ternyata bisa diolah lezat menjadi sajian sehat dan bernilai budaya. Menggunakan 30 jenis bahan, bumbu, dan rempah, tabu moitomo berhasil menjadi makanan khas Gorontalo. Makanan tersebut biasanya disajikan saat perayaan khusus, seperti pernikahan atau akikah. "Tabu moitomo...

Gerakan “Literasi Umat” merupakan ikhtiar untuk memudahkan masyarakat mengakses informasi. Gerakan bersama untuk menebarkan informasi yang sehat ke masyarakat luas. Oleh karena informasi yang sehat akan membentuk masyarakat yang sehat.

Donasi Literasi Umat