Sejumlah pengunjung melihat magot dalam Festival Ekonomi Sirkular 2023 di Taman Menteng, Jakarta, Rabu (26/7/2023). | Republika/Prayogi

Iqtishodia

Transformasi Rantai Pasok Pangan dengan Ekonomi Sirkular

Penerapan prinsip-prinsip sirkular dalam rantai pasok pangan dapat menekan pemborosan.

OLEH Eko Ruddy Cahyadi (Ketua Departemen Manajemen FEM IPB) Bayangkan sebuah sistem di mana bahan-bahan dari alam diambil, diolah menjadi produk, digunakan, lalu dibuang—begitulah ekonomi linear beroperasi. Dalam pendekatan ini, sumber daya alam dieksploitasi terus-menerus tanpa memikirkan bagaimana memaksimalkan nilai guna produk atau mengurangi limbah yang dihasilkan. Di sektor pangan, pendekatan...

Gerakan “Literasi Umat” merupakan ikhtiar untuk memudahkan masyarakat mengakses informasi. Gerakan bersama untuk menebarkan informasi yang sehat ke masyarakat luas. Oleh karena informasi yang sehat akan membentuk masyarakat yang sehat.

Donasi Literasi Umat