Mungkin kalian penasaran dengan hasilnya, kan? Ayo perhatikan penjelasan berikut ini.


Minyak terbuat dari molekul nonpolar, artinya tidak dapat larut dalam air. Air terbuat dari molekul polar yang dapat melarutkan molekul polar lainnya. Sabun terbuat dari molekul yang memiliki ujung hidrofilik (“suka air”) dan ujung hidrofobik (“takut air”).

Tanpa sabun, air dan minyak tidak dapat berinteraksi karena keduanya tidak seperti molekul. Ketika menambahkan sabun ke dalam campuran, ujung hidrofobik dari molekul sabun memecah molekul minyak nonpolar, dan ujung hidrofilik dari molekul sabun bergabung dengan molekul air polar. Sekarang sabun telah menghubungkan lemak dan air, molekul lemak non-polar dapat dibawa oleh molekul air polar dan bisa tercampur. Begitu penjelasannya, adik-adik.

 
Bagaimana adik-adik? Seru banget ya melakukan eksperimen ini? Sampai jumpa dengan eksperimen sains menarik lainnya.