Proses memasak santan kelapa menjadi blondo atau kethak di Mangiran, Bantul, Yogyakarta, Senin (19/9/2022). | Republika/Wihdan Hidayat

Teraju

'Fitnah' Terhadap Kelapa

25 Dec 2023, 21:10 WIB

Satu-satunya minyak yang memiliki peringkat lebih buruk dari minyak kelapa adalah minyak sawit.

Oleh SIWI TRI PUJI B

Ingin jantung Anda sehat? Jauhi minyak kelapa. Kira-kira demikian inti rekomendasi Asosiasi Jantung Amerika Serikat (American Heart Association/AHA) Juni lalu. Salah satu alasannya adalah karena kelapa sarat lemak jenuh yang membahayakan tubuh, terutama jantung. Menurut AHA, 82 persen minyak kelapa adalah lemak jenuh, dibandingkan dengan hanya 63 persen pada mentega,...

Baca Selengkapnya

Gerakan “Literasi Umat” merupakan ikhtiar untuk memudahkan masyarakat mengakses informasi. Gerakan bersama untuk menebarkan informasi yang sehat ke masyarakat luas. Oleh karena informasi yang sehat akan membentuk masyarakat yang sehat.

Donasi Literasi Umat