Pekerja mengaduk biji kopi lokal Sukamakmur yang sudah dikeringkan di Rumah Kopi Bogor, Pabuaran, Kelurahan Mekarwangi, Tanah Sareal, Kota Bogor, Jawa Barat, Rabu (4/9/2019). | ANTARA FOTO

Teraju

Espreso ‘Melamar’ UNESCO

25 Dec 2023, 21:19 WIB

Klaim atas aneka teknik menyeduh kopi tradisional diperebutkan di tengah pamor komoditas yang kembali naik daun itu.

Oleh SIWI TRI PUJI B

Espreso, pengopi mana yang tak mengenalnya? Disajikan dalam gelas kecil, pekat, dan kental. Bila kurang nendang, penggemarnya bisa meminta dua porsi sekali saji, atau double shot espresso, dalam cangkir khusus yang lebih besar. Awal bulan ini, Italia resmi mengajukan penawaran teknik menyeduh dan menyajikan kopi ini sebagai Warisan Budaya Dunia...

Baca Selengkapnya

Gerakan “Literasi Umat” merupakan ikhtiar untuk memudahkan masyarakat mengakses informasi. Gerakan bersama untuk menebarkan informasi yang sehat ke masyarakat luas. Oleh karena informasi yang sehat akan membentuk masyarakat yang sehat.

Donasi Literasi Umat