AKARTA - Hari ini Sabtu (2/9/2023), Republika.co.id (ROL) menggelar kompetisi brewing kopi manual berbasis V60: "Indonesia Manual Brewing Competition 2023." Acara ini adalah rangakaian Hari Ulang Tahun (HUT) ke-28 ROL.

Acara ini digelar atas kerja sama Republika bersama Jakarta Coffee Learning di Marketing Gallery Vasaka Solterra Jl Condet Pejaten No 6, Kec Pasar Minggu, Jakarta Selatan. Para peserta mulai berkumpul di lokasi acara sejak pukul 09.00 WIB.

Wakil Pemimpin Redaksi Republika Nur Hasan Murtiaji mengapresiasi 32 peserta yang dengan semangat mengikuti lomba. Dia berharap lomba ini tak hanya sebagai ajang lomba semata, namun juga bisa menjadi tempar berbagi ilmu dan pengalaman di antara pecinta kopi.

"Variasi umur di sini luar biasa, terima kasih atas kehadirannya. Kami sampaikan juga pada Vasaka Solterra yang menjadi tempat kompetisi, dan kompetisi ini jangan terlalu serius. Kita sharing pengalaman, berbagi tips dan trik untuk menghadirlan kopi yang luar biasa," kata Nur Hasan saat membuka lomba.

Nur Hasan mengatakan, hidangan kopi sudah melekat sejak Republika berdiri pada 4 Januari 1993. Sejak itu, terdapat sebuah rubrik Rehat yang memuat logo hidangan kopi.

  Baca Selengkapnya';